biodata
Nama: Rasya Reana
Kelas: IX-C
membuatcimolcu
Cimol adalah salah satu jajanan khas dari Jawa Barat, terutama populer di Bandung. Nama “cimol” berasal dari singkatan bahasa Sunda, yaitu aci digemol, artinya tepung aci (tapioka) yang dibentuk bulat-bulat. Asal-usul Cimol termasuk ke dalam keluarga jajanan berbahan dasar aci (tepung tapioka), sama seperti cireng (aci digoreng), cilok (aci dicolok), dan cilung (aci digulung). Umumnya dijajakan oleh pedagang kaki lima, terutama di depan sekolah atau pasar. Bahan-bahan: 250 g tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 3 siung bawang putih (haluskan) 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk ½ sdt merica bubuk 200 ml air panas Minyak goreng secukupnya Bumbu tabur (opsional): Bubuk balado / barbeque / keju / cabe pedas Cara membuat: 1. Campur bahan kering: Tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih halus. 2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai spatula, lalu uleni hingga bisa dipulung (adonannya hangat, hati-hati jangan langsung pakai tangan). 3. Bentuk bu...
Komentar
Posting Komentar